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Effiloché de poulet fermier en cocotte
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Une photo de Effiloché de poulet fermier en cocotte

Effiloché de poulet fermier en cocotte

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Effiloché de poulet fermier en cocotte

Mila Skull
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Ingrédients

45 minutes
Pour 6 personnes
  • 1poulet fermier de 1.5 kg
  • 1/2 litrebouillon de volaille (fait maison pour moi)
  • 1oignon
  • 2 goussesd ail
  • 2feuilles de laurier
  • 2brins de romarin
  • 2brins de sarriette
  • 2 cuillères à souped huile d olive
  • Sel poivre
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Instructions de cuisine

45 minutes
  1. 1

    Effeuiller le romarin et la sarriette le mélanger avec une cuillère d huile et masser le poulet éplucher l’oignon l émincer éplucher l ail le hacher mettre l ail l oignon et les feuilles de laurier à l intérieur du poulet

  2. 2

    Faire chauffer l huile dans une grande cocotte en fonte y déposer le poulet entier et faire colorer sur toutes les faces ajouter le bouillon couvrir la cocotte et baisser à feu doux laisser cuire 40 minutes sans soulever le couvercle

  3. 3

    Ôter le couvercle saler poivrer poursuivre la cuisson 5 minutes à feu moyen pour que le restant de bouillon s évapore le poulet sera fondant et doré déposer dans le plat de service ôter les feuilles de laurier c est prêt ! Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 3 de Effiloché de poulet fermier en cocotte.
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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le dimanche 27 septembre 2020 07h39
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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