Terrine de poisson

les douceurs de candice @lesdouceursdeCandice
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Instructions de cuisine
- 1
Préchauffer votre four à 180 degrés.
- 2
Hacher les carottes et les échalotes.
Dans une poêle faire revenir les échalottes et carottes dans un peu de beurre. - 3
Hacher grossièrement les filets de poisson et les mettre dans un saladier.
- 4
Ajouter les légumes cuits, la crème, les œufs, le sel, le poivre et le piment d’Espelette, bien mélanger.
- 5
Verser la préparation dans un moule à cake préalablement beurré et faire cuire 45 à 50 mn selon la vétusté de votre four.
- 6
Laisser refroidir et réserver 4h au réfrigérateur avant de déguster.
- 7
Accompagner votre terrine d’une sauce au curry.
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