Gouaron Pommes Poires

Zypoff
Zypoff @cook_Zypoff
Paris 15

Et voilà, l’automne est bien de retour... Pour se réchauffer et oublier un peu la grisaille, je vous propose la recette d’un gâteau qui me rappelle mon enfance, le Gouaron aux pommes et aux poires. Entre le flan et le clafoutis, ce gâteau léger et moelleux pourra être dégusté au dessert ou au goûter. Selon vos préférences, vous pouvez le manger tiède ou froid.

Gouaron Pommes Poires

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Et voilà, l’automne est bien de retour... Pour se réchauffer et oublier un peu la grisaille, je vous propose la recette d’un gâteau qui me rappelle mon enfance, le Gouaron aux pommes et aux poires. Entre le flan et le clafoutis, ce gâteau léger et moelleux pourra être dégusté au dessert ou au goûter. Selon vos préférences, vous pouvez le manger tiède ou froid.

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Ingrédients

40 mn
8 personnes
  1. 125 gfarine
  2. 200 gsucre
  3. 1sachet de levure chimique
  4. 3œufs
  5. 100 mllait
  6. 100 mld'huile
  7. 300 gpommes
  8. 300 gpoires
  9. 50 gbeurre
  10. 1sachet de sucre vanillé

Instructions de cuisine

40 mn
  1. 1

    Mélanger ensemble la farine, la levure, le sucre, les œufs un à un, le lait et l'huile et incorporer les fruits coupés en morceaux.

  2. 2

    Verser cette pâte dans un moule préalablement beurré.

  3. 3

    Mettre à cuire dans un four préchauffé, d'abord 25 mn à 175°.

  4. 4

    Sortir le gâteau du four et parsemez-le avec les 50 g de beurre coupés en petits morceaux.

  5. 5

    Saupoudrer de sucre vanillé et remettre à cuire 15 mn à 210°.

  6. 6

    Laisser le gâteau tiédir avant de le démouler.

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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