Petites crèmes au café et raisins de corinthe

Name: Petites crèmes au café et raisins de corinthe
Yield: Pour 9 pots de 125 g
Cuisine: France
Ingredients: 1 litre lait demi écrémé; 6 jaunes d œufs (j ai fait des meringues avec les blancs); 100 g sucre en poudre; 40 g farine; 1 cuillère à soupe d extrait de café; 30 g raisins de corinthe

Mila Skull @djem131

#cuisinonspourelles

Lire plus

Petites crèmes au café et raisins de corinthe

Enregistré

Partagez avec vos amis

Imprimez

Ingrédients

15 minutes

Pour 9 pots de 125 g

1 litrelait demi écrémé
6jaunes d œufs (j ai fait des meringues avec les blancs)
100 gsucre en poudre
40 gfarine
1 cuillère à souped extrait de café
30 graisins de corinthe

Enregistré

Instructions de cuisine

15 minutes

1

Faire tremper les raisins dans de l eau bouillante verser le lait dans une casserole et le porter à ébullition fouetter les jaunes d œufs dans un saladier avec le sucre en poudre jusqu’à obtention d une consistance en ruban ajouter la farine bien l incorporer puis ajouter l extrait de café bien mélanger
2

Égoutter les raisins bien les sécher dans un papier absorbant en garder quelques uns pour le décor ajouter les autres dans le saladier bien mélanger verser le lait bouillant en filet puis reverser dans la casserole et faire épaissir à feu doux en mélangeant constamment à la cuillère en bois
3

Verser la crème dans les pots laisser refroidir à température ambiante attendre que les crèmes soient prises avant d ajouter les raisins réservés placer au réfrigérateur au moins deux heures avant de consommer c est prêt ! Bon appétit 😋

Enregistré

Partagez avec vos amis

Imprimez

Cooksnaps

Enregistré

Mila Skull @djem131

le jeudi 01 octobre 2020 07h58

Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/

Lire plus

Commentaires

Mots-clés

Petit Crème Café Raisin

Recettes similaires

Plus de recettes recommandées