Gratin de chou fleur ❤
#cuisinonspourelles
Une recette de gratin healthy, facile,rapide et très économique, a base d'un seul légume de saison qui est le chou fleur 👍🍽😋
Gratin de chou fleur ❤
#cuisinonspourelles
Une recette de gratin healthy, facile,rapide et très économique, a base d'un seul légume de saison qui est le chou fleur 👍🍽😋
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Détaillez le chou fleur en bouquets, lavez et égouttez.
- 2
Faites cuire a la vapeur pendant 10 min, sans oublier de mettre 1 cc de sel.
- 3
Vérifiez la cuisson avec la lame du couteau.
- 4
Entre temps préparez la béchamel en mettant dans une casserole, beurre, farine, sel, poivre noir et un peu de noix de muscade.
- 5
Mettez sur feu doux jusqu'à se que le beurre soit fondu en remuant.
- 6
Continuez de remuer 1 min de plus pour éviter que ça n'attache au fond.
- 7
Après rajoutez le lait petit a petit tout en remuant jusqu'à ce que la béchamel épaississe.
- 8
Hors du feu mettez la moitié du fromage râpé et l'oeuf et bien mélangez.
- 9
Ensuite mettez les bouquets de chou fleur dans un moule beurré, pardessus le fromage restant
- 10
Et finissez par verser par-dessus tout la béchamel.
- 11
Enfournez dans un four préchauffé a 180 degrés pendant 25 min (+ -).
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