Gulai Ikan Peda

Name: Gulai Ikan Peda
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 ikan peda atau tongkol kl g ada; 2 bh Kentang; 3 bh Cabai Merah besar; 300 ml Santan; 6 Buah rawit merah; 4 Siung Bawang Merah; 2 siung Bawang Putih; 1 bh Kunyit sebesar telunjuk; 1 Ruas Jahe; 2 Ruang Lengkuas; 1 Batang Serai; 3 lembar daun jeruk; Sedikit cengkeh; 2 bh Kemiri; 1/2 bh Pala; Sedikit Jintan; 2 lembar daun salam; 2 Lembar daun kunyit; 2 keping Asam Kandis; 1 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdt gula pasir; 1 sdt penyedap (me royko); 1/2 sdt pamasak daging

Andra and Babby X kitchen @AndraKhuclvk

Banjarmasin

Kangen masakan padang, mau beli cuma sekali makan doang pasti dan kalo mau nambah harus beli extra, yaudah buat ajah. pas banget istri lagi kangen masakan mertuanya. yaudah deh makin semangat masaknya. semoga istri suka.

#BamasakBaimbai
#AksiDutaRecook
#IwakBakunyung
#RahmaSQUAD

Lebih banyak

Gulai Ikan Peda

Andra and Babby X kitchen @AndraKhuclvk

Banjarmasin

#BamasakBaimbai
#AksiDutaRecook
#IwakBakunyung
#RahmaSQUAD

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3 orang

1/4ikan peda atau tongkol kl g ada
2 bhKentang
3 bhCabai Merah besar
300 mlSantan
Bumbu Giling
6 Buahrawit merah
4 SiungBawang Merah
2 siungBawang Putih
1 bhKunyit sebesar telunjuk
1 RuasJahe
2Ruang Lengkuas
1 BatangSerai
3 lembardaun jeruk
Sedikitcengkeh
2 bhKemiri
1/2 bhPala
SedikitJintan
Bahan tambahan
2 lembardaun salam
2 Lembardaun kunyit
2 kepingAsam Kandis
1 sdtketumbar bubuk
1/2 sdtlada bubuk
1 sdtgula pasir
1 sdtpenyedap (me royko)
1/2 sdtpamasak daging

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Bersihkan ikan.buang insang dan kukus setengah masak, ini ikannya y mutilasi ibu penjualnya yaah. di suruh tatak akan. eeh malah d mutilasi.heheh
2

Giling atau blender bubu halus lalu masak santan dan masukan bumbu halus kedalam santan dan aduk terus jangan sampai pecah santan. setelah harum masukan bahan tambahan, dan masukan kentang.
3

Setelah kentang masak masukan ikan dan cek rasa.
4

Makanan siap d hidangkan. tambahkan daun singkong rebus sebagai pendamping makanan. biar lebih enak. sama sambel yah. apalagi nasinya panas.selamat makan