''Étoiles'' ⭐ et autres formes 🏵️🌙 à la cannelle 😋

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''Étoiles'' ⭐ et autres formes 🏵️🌙 à la cannelle 😋

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Ingrédients

7 à 10 min
~70 pieces
  1. 320 gfarine
  2. 400 gpoudre d'amande ou moitié amande et l'autre moitié noix
  3. 120 gsucre en poudre
  4. 200 gsucre glace
  5. 6càc de cannelle en poudre
  6. 4blancs d'oeufs
  7. Pour le glaçage :
  8. 150 gsucre glace
  9. 1blanc d'oeuf
  10. 1càc d'extrait de vanille ou de miel ou jus de citron

Instructions de cuisine

7 à 10 min
  1. 1

    Préchauffer le four à 150 °C. Mélanger la poudre d'amande, les sucres, la cannelle et la farine dans un grand saladier.

  2. 2

    Ajouter les blancs d'oeuf au mélange jusqu'à obtenir une pâte ferme. Faire une boule.

  3. 3

    Fariner votre plan de travail et étaler la pâte sur moin d'1cm d'épaisseur. Ou plus selon si vous préférez des gâteaux un peu plus moelleux.

  4. 4

    A l'aide d'un ou plusieurs emportes pièces, découper des étoiles et et autres formes et les poser sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.

    Une image de l'étape 4 de ''Étoiles'' ⭐ et autres formes 🏵️🌙 à la cannelle 😋.
  5. 5

    Enfourner 7 à 10 minutes, selon votre préférence, (moin cuis plus moelleux) 😉😋

    Une image de l'étape 5 de ''Étoiles'' ⭐ et autres formes 🏵️🌙 à la cannelle 😋.
  6. 6

    Sortir les gâteaux du four et les laisser refroidir avant de les mettre sur une grille.

  7. 7

    Pour le glaçage :. Battre les oeufs en neige et incorporer délicatement le sucre glace, Ajouter l'extrait de vanille (ou le miel ou le citron)

    A l'aide d'un pinceau, ou des doigts, (c'était plus facile à étaler) mettre le glaçage sur les gâteaux.Laisser sécher... Et bonne dégustation 😋☕⭐🌙🏵️

    Une image de l'étape 7 de ''Étoiles'' ⭐ et autres formes 🏵️🌙 à la cannelle 😋.
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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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