Makrout 🍯
Instructions de cuisine
- 1
Farce :
- 2
Dans un récipient mettez, amandes, sucre cannelle et ramassez avec l'eau de fleur d'oranger.
- 3
Formez des boules de 10 à 15 g, filmez et reservez.
- 4
Dans un grand récipient mettez semoule, sucre sel et le bol de matière grasse.
- 5
Bien frotter entre les mains afin que toutes les graines de semoule soient bien enveloppée de matière grasse.
- 6
Couvrez et laissez reposer 1 heure au minimum et de préférence toute une nuit.
- 7
Une heure après ou le lendemain arrosez la semoule avec le bol du mélange d'eau de fleur d'oranger et d'eau.
- 8
Il ne faut surtout pas pétrir mais juste mélanger avec le bout des doigts.
- 9
Formez des boules de 30 à 40 g.
- 10
Fourrez avec une boule de farce, faites une boule.
- 11
Mettez dans un moule de votre choix et dont vous disposez.
- 12
Placez sur une plaque.
- 13
Enfournez à 180 degrés pendant 25 mn.
- 14
Plongez les gâteaux dans du miel préalablement parfumé avec les 3 cs d'eau de fleur d'oranger.
- 15
Laissez 5 min après égouttez et mettez dans des caissettes.
- 16
PS:si vous laissez la semoule reposer toute une nuit alors préparez la farce le lendemain pour éviter d'avoir une farce dure.
Cooksnaps
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