Velouté de champignons
Un velouté voluptueux, que j'ai fait pour la première fois en entrée d'un repas de Noël.
#soupe
Velouté de champignons
Un velouté voluptueux, que j'ai fait pour la première fois en entrée d'un repas de Noël.
#soupe
Instructions de cuisine
- 1
Émincer les oignons, couper les champignons en petits morceaux
- 2
Faire fondre le beurre dans une assez grande casserole, et y faire cuire les oignons et les champignons, laisser environs 15 minutes à feu doux.
- 3
Ajouter les trois cuil.à soupe de farine et mélanger. Mettre ensuite l'eau avec la moitié du bouillon cube émietté. Puis mettre le lait, et laisser mijoter environs 15 mn en remuant de temps en temps.
- 4
Mixer le tout à l'aide d'un mixeur plongeant. Et au moment de servir, ajouter un peu de jus de citron, et un peu de vert d'un oignon nouveau ainsi qu'une pointe de crème fraîche.
Recettes similaires
-
Velouté champignons, noix & comté Velouté champignons, noix & comté
En cette saison de soupe, j'ai voulu faire une soupe alliant mes aliments préférés. De ce fait, le velouté champignons, noix et comté est naît !
-
Velouté de champignons de Paris Velouté de champignons de Paris
Juste une bonne soupe 🥣 par ce temps automnal#soupe #champignons #velouté
-
°Gaspacho de courgettes° °Gaspacho de courgettes°
Idéal pour déguster à l'apéritif dans de jolies verrines ou comme velouté froid en entrée
-
Velouté onctueux aux champignons 🍄 Velouté onctueux aux champignons 🍄
Voici un excellent velouté de champignons 🍄 bien crémeux comme il faut. Si vous prenez des champignons surgelés mettre 1kg car une fois décongelé ils ne pèseront que 500g.
-
Velouté de courgette, pomme de terre, champignons et kiri Velouté de courgette, pomme de terre, champignons et kiri
N’hésitez à me retrouver sur mon compte Instagram @lm__cooking_ pour + de recettes!#recettehealthy #velouté #courgette #soupe #oignon #pommedeterre #champignons
-
Soupe aux champignons de Paris Soupe aux champignons de Paris
Une soupe réconfortante avec un bon goût de champignons de quoi se réchauffer. #soupe #healthy #detox
-
Velouté Champignons crue Velouté Champignons crue
Ce velouté est le meilleur velouté que j'ai jamais mangé ! le goût des champignons est hyper présent, et nutritivement toutes les vitamines sont préservées. C'est surprenant de faire une soupe crue mais elle se décline avec plein d'autres légumes
-
Velouté de champignons Velouté de champignons
Avec ce froid qui arrive quoi de mieux qu'une bonne soupe pour se réchauffer le corps et les papilles 😊 Et en plus c'est super simple à faire et hyper gourmand 🥰
mylittledelice -
Velouté de carotte au lait de coco Velouté de carotte au lait de coco
Ma copine est obsédée par la soupe et la soupe industrielle c'est bon mais on s'en lasse vite. En revanche vous ne vous lasserez pas de cette recette gourmande et bon marché de velouté carotte/coco.#soupe #velouté #carotte #coco #veloutédecarotte #salésucré #cuisinevegetarienne #vegetarienne #recettedautomne
-
Velouté de pommes de terre au citron confit 🥣🥔🍋 Velouté de pommes de terre au citron confit 🥣🥔🍋
La pomme de terre🥔Il y a ceux qui la considèrent un légume et ceux qui la considèrent un féculent😊Pour moi, c'est un ingrédient magique, qui se transforme avec peu de choses, en un repas bon, gourmand et complet 😉😋La preuve: ce velouté de pommes de terre au citron confit et cumin qui nécessite peu d'ingrédients et de préparation mais qui devient une explosion de saveurs en bouche😋Vous ne me croyez pas? Essayez-le et vous verrez par vous-même 👌👌#veloute#soupe#recette#pommedeterre#citronconfit#france#paris#bienmanger#mars#vegetarien#sansgluten
-
Velouté de champignons au soup and co Velouté de champignons au soup and co
Idéal pour la saison froide, ce velouté est excellent et très réconfortant
Plus de recettes recommandées
Commentaires