Velouté de butternut aux crevettes

Name: Velouté de butternut aux crevettes
Yield: 4 pers.
Cuisine: France
Ingredients: 1 Butternut + ou - d' 1kg,; 700gr de crevettes,; sel, poivre,; 1 oignon,; 2 cives,; du persil,; 1 clou de girofle,; 1 pincée de piment de Cayenne,; crème fraîche liquide

Carly Leynaud @cook_27486876

Tout comme le velouté de Giromon aux crevettes qu'on fait aux Antilles, juste une variante de Courge, qui donne un petit goût sucré en plus !
Délicieusement réconfortant !!! 🤤

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Velouté de butternut aux crevettes

Carly Leynaud @cook_27486876

Tout comme le velouté de Giromon aux crevettes qu'on fait aux Antilles, juste une variante de Courge, qui donne un petit goût sucré en plus !
Délicieusement réconfortant !!! 🤤

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Ingrédients

1h de préparation-20mn de cuisson

4 pers.

1Butternut + ou - d' 1kg,
700gr de crevettes,
sel, poivre,
1 oignon,
2 cives,
du persil,
1 clou de girofle,
1 pincée de piment de Cayenne,
crème fraîche liquide

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Instructions de cuisine

1h de préparation-20mn de cuisson

1

Cuire le Butternut à l'eau salée et mixer le tout avec un peu d'eau de cuisson
2

Mixer les condiments et herbages avec 1/3 des crevettes, les faire revenir dans un peu d'huile
3

Finir en mélangeant le tout, et laisser cuire👍 Ajouter ou non la crème fraîche ! Tadaaaammmm !!!!