Cuire le quinoa comme indiqué sur votre paquet. Cuire les oeufs durs.

Déposer au fond du bol, le quinoa, couper la tomate en rondelles et déposer sur le quinoa. Retirer les coquilles des œufs et couper en rondelles puis déposer dans le bol. Couper la fêta en petits cubes et ajouter avec une bonne cuillère de houmous. Parsemer de graines de courges et arroser d'une bonne vinaigrette. C'est prêt !