Crevettes épinards à l’asiatique

Name: Crevettes épinards à l’asiatique
Yield: Pour 3 personnes
Cuisine: France
Ingredients: Riz rond (riz à sushis); 500 g Gambas; 1 sachet Épinards frais; 10 Champignons frais; 1 Oignons; 2 gousses d’Ail; 1 gros morceau de Gingembre; 2-3 CS curry rouge voir plus; Sauce wok; Sauce soja sucrée; Graines de sésames; Persil et coriandre fraîche

Lucie Dufossé @luciedfs

Calais

Crevettes épinards à l’asiatique

Lucie Dufossé @luciedfs

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Ingrédients

Pour 3 personnes

Riz rond (riz à sushis)
500 gGambas
1sachet Épinards frais
10Champignons frais
1Oignons
2 goussesd’Ail
1gros morceau de Gingembre
Sauce
2-3 CScurry rouge voir plus
Sauce wok
Sauce soja sucrée
Graines de sésames
Persil et coriandre fraîche

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Instructions de cuisine

1

Faire cuire le riz rond d’une part
2

Faire revenir l’oignon, l’ail et le gingembre à l’huile de sésames.
3

Ajouter les gambas.
4

Ajouter les champignons.
5

Ajouter 2 /3 CS de curry rouge environ et mélanger.
6

Ajouter la sauce wok et la sauce soja laisse mijoter 2min.
7

Ajouter les épinards, laisser fondre. Ajouter le persil et la coriandre.
8

Sur le riz rond verser la préparation, parsemez de graines de sésames et de pris de fraiche.