Velouté dubarry
Aujourd'hui je vous présente un bon velouté Dubarry autrement dit un velouté de chou-fleur .
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Elle peut être revisitée en amuse bouche pour les fêtes de Noël qui arrivent. #recettesdefetes
Cette recette est pour 4 personnes.
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🔎Si vous prenez un bol de 350 gr de velouté avec 2 tranches de pain et 1 tranche de bacon vous serez à seulement 177 calories 🙂
Velouté dubarry
Aujourd'hui je vous présente un bon velouté Dubarry autrement dit un velouté de chou-fleur .
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Elle peut être revisitée en amuse bouche pour les fêtes de Noël qui arrivent. #recettesdefetes
Cette recette est pour 4 personnes.
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🔎Si vous prenez un bol de 350 gr de velouté avec 2 tranches de pain et 1 tranche de bacon vous serez à seulement 177 calories 🙂
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Eplucher l'oignon et l'ail. Coupez les en morceaux.
Dans une casserole, verser l'huile d'olive, faire revenir l'oignon et l'ail puis ajouter le choux fleur.
Verser l'eau, le lait ajouter le cube et cuire environ 20 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau.
Une fois le chou-fleur fondant, mixer jusqu'à obtenir un velouté lisse et ajouter la crème. - 2
Couper une tranche de pain.
Verser un filet d'olive dans une poêle et faire dorer la tranche de pain puis saisir la tranche de bacon.
Voilà c'est prêt plus qu'as dresser !!
🌸Bonne appétit 🌸
#velouté #veloutédechoufleur #soupe #decembre #cookpadfrance
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