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Soupe de légumes aux haricots rouges
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Une photo de Soupe de légumes aux haricots rouges

Soupe de légumes aux haricots rouges

Mila Skull
Mila Skull @djem131

#soupe

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Soupe de légumes aux haricots rouges

Mila Skull
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Ingrédients

1h
Pour 4 personnes
  • 1oignon
  • 2 goussesd ail
  • 1petite aubergine
  • 3tomates
  • 1courgette
  • 250 gharicots rouges
  • 1 litred eau
  • 1 cuillère à cafébasilic haché
  • 1 cuillère à souped huile d olive
  • 1 cuillère à caféras El hanout
  • Sel poivre
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Instructions de cuisine

1h
  1. 1

    Faire tremper dans de l eau les haricots rouges la veille les égoutter puis les précuire 20 minutes en les couvrant d eau légèrement salée éplucher ail et oignon presser l ail émincer l oignon faire chauffer l huile faire suer ail et oignon

    Une image de l'étape 1 de Soupe de légumes aux haricots rouges.
  2. 2

    Couper l aubergine et la courgette en petits dés les ajouter ébouillanter les tomates les éplucher puis les couper en morceaux les ajouter dans la marmite bien mélanger ajouter l eau le basilic et le ras El hanout mélanger porter à ébullition puis baisser à feu doux

    Une image de l'étape 2 de Soupe de légumes aux haricots rouges.
  3. 3

    Ajouter les haricots rouges mélanger cuire 40 minutes à feu doux

    Une image de l'étape 3 de Soupe de légumes aux haricots rouges.
  4. 4

    Saler et poivrer à votre convenance en fin de cuisson

    Une image de l'étape 4 de Soupe de légumes aux haricots rouges.
  5. 5

    C est prêt ! Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 5 de Soupe de légumes aux haricots rouges.
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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le mercredi 09 décembre 2020 11h26
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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Soupe Légume Haricot Rouge

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