Dans un bol mélanger la mayonnaise et le ketchup en proportion 2 mayonnaise pour 1 ketchup

Ajouter un trait de cognac, un trait de sauce Worcestershire et quelques gouttes de Tabasco à votre goût

Mélanger bien le tout et rajouter éventuellement un peu de ciboulette ciselée pour le visuel

Personnellement pour 4 cuillères à soupe de mayonnaise et 2 de ketchup je mets 1 bouchon de cognac, 1 petite cuillère à café de Worcestershire et 10-12 gouttes de Tabasco