Recette des biscuits aux épices ou craquelés aux épices
Bonjour et bienvenue.
Aujourd'hui, je vous propose ces délicieux biscuits d'hiver et de Noël : les craquelés aux épices ou biscuits aux épices. Avec un verre de thé ou un bon chocolat chaud, c'est parfait pour cet hiver et la période de Noël. La recette en vidéo sur ma chaine youtube : mes delices
Recette des biscuits aux épices ou craquelés aux épices
Bonjour et bienvenue.
Aujourd'hui, je vous propose ces délicieux biscuits d'hiver et de Noël : les craquelés aux épices ou biscuits aux épices. Avec un verre de thé ou un bon chocolat chaud, c'est parfait pour cet hiver et la période de Noël. La recette en vidéo sur ma chaine youtube : mes delices
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Dans la cuve de mon robot, je verse ma farine, mon sucre, mon sucre vanille, mon beurre et je mets en route mon robot (accompagné de la feuille de mon robot) vitesse 2.
- 2
Tout en pétrissant, je rajoute 1 pincée de sel, 1 œuf, 1 cac de levure chimique, le jus d'un citron, 1 cac d'arôme d'amande, 1 cac de clous de girofle, 1 cac de gingembre, 1 cac de cannelle, 1/2 cac de muscade.
- 3
Lorsque tous les ingrédients sont bien incorporés, que la pâte est suffisamment pétrit (la pâte ne doit plus coller et former facilement une boule.) j'enveloppe ma pâte de film alimentaire et je la place au réfrigérateur pendant 30 min.
- 4
Je réalise ensuite des petites boules de 30 g chacune que j'enrobe de sucre glace.
- 5
Je les place ensuite sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson.
- 6
J'aplatis légèrement chaque boule sur la plaque et j'enfourne à 180° pendant 15 minutes.
Bon appétit
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