Lavez les graines de couscous et égouttez les de suite.

Mettez dans un grand recipient.

10 min après les graines de semoule ont absorbée le surplus d'eau.

Arrosez avec 3 cs d'huile et bien mélanger avec les mains pour éviter d'avoir des grumeaux.

Mettez le couscous dans un couscoussier et mettez a pendant 20 min.

Après remettez le couscous dans le grand récipient, arrossez avec les 3 cs d'huile restantes, la cs de sel et bien mélanger avec une spatule ou les mains.

Arrosez avec un verre et demi d'eau ou un peu plus, tout dépend de l'absorption des graines de semoule.

Couvrez et laissez reposer.

1 quart d'heure avant de servir remettez le couscous DNS le couscoussier et dés que la vapeur commence a SZ dégager remettez dans le grand récipient.

Rajoutez les 2 cs de beurre et tout mélanger.

Servez le couscous avec les graines de grenades et de raisins.

Sous pouvez accompagner le couscous de lait tiède et de sucre.