Peser les fruits. Couper les oranges et les citrons confits en morceaux.

Dans le cookeo, ajouter les morceaux d'oranges et de citrons ainsi que les pruneaux.

Ensuite, ajouter les figues, les abricots et les cerises.

Ajouter les raisins, le Whisky et le sucre roux.

Couper le beurre en morceaux et le faire fondre.

Faire le jus d'orange et le jus de citron.

Ajouter le beurre fondu, le jus d'orange et le jus de citron.

Pour réaliser la pâte, dans un saladier, ajouter la poudre d'amandes, la farine et mélanger.

Ajouter les amandes effilées puis mélanger.

Ajouter la levure et mélanger.

Gratter les gousses de vanille pour récupérer les graines et les ajouter dans le saladier avec les clous de girofle pilés et mélanger.

Ajouter la cannelle, le 4 épices et mélanger.

Dans un récipient, ajouter les œufs et les battre à l'aide d'une fourchette.

Ajouter les œufs dans le saladier et mélanger pour terminer la pâte.

Dans un grand saladier, ajouter le mélange avec les fruits et laisser refroidir quelques minutes. Ensuite, ajouter la pâte et mélanger.

Recouvrir un plat de papier cuisson et verser la préparation. Mettre au four à 150°C pendant 2 heures.

Sortir le cake du four et le laisser refroidir puis arroser le avec 2 cuillères de Whisky. Recouvrir ensuite le cake de papier film. Pendant 1 semaine, conserver le plat et arroser le tous les 2/3 jours avec 2 cuillères de Whisky.