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Pomme de terre farcie viande hachée
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Une photo de Pomme de terre farcie viande hachée

Pomme de terre farcie viande hachée

Kel Zid
Kel Zid @kelzid
Algérie

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Pomme de terre farcie viande hachée

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Ingrédients

35 min
8 personnes
  • 1 kgpomme de terre moyenne
  • 1onion haché 1/2 tomate hachée
  • 1poignée de pois chiches
  • Sel, safran, cannelle et poivre noire
  • 1càs huile + beurre
  • 1/2 litreeau chaude
  • La farce
  • 300 gviande hachée
  • 1œuf
  • 2 goussesd'ail
  • 1càs chapelure
  • 1càc huile + beurre
  • Sel, cannelle et poivre noire
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Instructions de cuisine

35 min
  1. 1

    Préparez la farce, mettez la viande hachée dans un récipient, ajustez le sel et les épices, l'œuf, l'huile + beurre, la chapelure, et l'ail et mélangez bien. Filmée par un papier transparent et Mettez dans le réfrigérateur

  2. 2

    Préparez la sauce, faites revenir l'onion et la tomate, ajustez le sel et les épices, ajoutez les pois chiches, versez l'eau et laissez bouillir.

  3. 3

    Épluchez la pomme de terre et coupez chacune en deux en la longueur, videz le cœur des pommes de terre par une cuillère à café.

    Une image de l'étape 3 de Pomme de terre farcie viande hachée.
  4. 4

    Remplissez le vide de pomme de terre, mettez les dans la sauce, laissez bouillir 30 min.

    Une image de l'étape 4 de Pomme de terre farcie viande hachée.
  5. 5

    Mettez le plat dans une assiette

    Une image de l'étape 5 de Pomme de terre farcie viande hachée.
  6. 6

    Bonne dégustation😋💞👍

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Kel Zid
Kel Zid @kelzid
le jeudi 31 décembre 2020 07h30
Algérie
Instagram : @la.bonne.recette.2Je raconte ma passion à travers les saveurs, les couleurs et les traditions. ✨Des recettes originales faites par moi même, créatives et gourmandes, imaginées pour faire de chaque repas un beau souvenir. ❤️📖 La cuisine est mon histoire de partage... à vous de préparer, déguster mes recettes et m'encourager à donner plus.
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