Biscuits de Noël.. Linzer à la framboise

Cook_and_mood
Cook_and_mood @cook_28071174
Toulouse

Avec cette recette que je tiens de ma grand mère , ces petits biscuits ont un succès fou !..✨

#recettedefetes #biscuitdenoel

Biscuits de Noël.. Linzer à la framboise

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Avec cette recette que je tiens de ma grand mère , ces petits biscuits ont un succès fou !..✨

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Ingrédients

7 minutes environ
25 biscuits environ
  1. 250 gfarine
  2. 1œuf
  3. 120 gsucre
  4. 1/2sachet de levure chimique
  5. 1pincée de sel
  6. Pour la déco
  7. 3 c. à soupe de confiture de framboise
  8. 2 c. à soupesucre glace
  9. 1jaune d’oeuf + 1 c.à soupe de lait pour la dorure

Instructions de cuisine

7 minutes environ
  1. 1

    Au fouet électrique, mixer le beurre ramolli et le sucre

  2. 2

    Ajouter l’œuf entier

  3. 3

    Tamiser la farine et la levure et mélanger à la préparation

  4. 4

    Former une boule, filmer et réserver au frais 12h au moins

  5. 5

    Étaler la pâte sur 2 à 3 mm d’épaisseur

  6. 6

    A l’emporte pièce faire un nombre pair de biscuit (1 pour le dessus, 1 pour le dessous) Sur la moitié des biscuits faire un trou avec un emporte pièce plus petit

  7. 7

    Dorer au ok veau avec l’œuf + lait et enfourner 7 minutes à four chaud (190 degrés) laisser refroidir

  8. 8

    Faire chauffer la confiture avec une c. à soupe d’eau jusqu’à ébullition

  9. 9

    Tamiser le sucre glace sur les biscuits du dessus (ceux avec le trou😉)

  10. 10

    Mettre un peu de confiture sur le biscuit du dessous et poser celui du dessus qui va se coller avec la confiture

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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