Carrot Cake

Name: Carrot Cake
Yield: Pour 8 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 270 g carrottes râpées; 2 oeufs; 2 cuillères à soupe lait; 130 g beurre; 150 g sucre en poudre; 1 sachet de levure; 60 g cerneaux de noix; 20 g noix de pécan; 2 cuillères à café cannelle; 1/2 cuillère de noix de muscade; 1 cuillère de miel

Aurélie Bx Paris @aurelie1

Ma cousine américaine m'a partagée il y a des années 2 recettes que j'ai fusionnées et mises à mon goût. Le retour est unanime. A vous de tester !

Lire plus

Carrot Cake

Aurélie Bx Paris @aurelie1

Ma cousine américaine m'a partagée il y a des années 2 recettes que j'ai fusionnées et mises à mon goût. Le retour est unanime. A vous de tester !

Enregistré

Partagez avec vos amis

Imprimez

Ingrédients

40 minutes

Pour 8 personnes

270 gcarrottes râpées
2oeufs
2 cuillères à soupelait
130 gbeurre
150 gsucre en poudre
1sachet de levure
60 gcerneaux de noix
20 gnoix de pécan
2 cuillères à cafécannelle
1/2cuillère de noix de muscade
1cuillère de miel

Enregistré

Instructions de cuisine

40 minutes

1

Râper les carottes
2

Préchauffer le four à 170°C. Faire fondre le beurre et l'ajouter au sucre et aux carottes. Ajouter la farine, la levure, les épices, le miel et les noix (je garde quelques noix de pécan pour la décoration)
3

Beurrer le moule et verser la pâte. Mettre 3 noix de pécan dessus. Enfourner pour 45 minutes
4

Attendre quelques minutes que le cake soit tiède pour démouler. Vous pouvez faire un nappage de votre choix (blanc d'oeuf sucre glace ou aytre...) Bon appétit !