Fagots de haricots verts
Un accompagnement facile à faire.
Il faut compter une douzaine de haricots frais par fagot, jusqu'à 15 pour des haricots extra fins.
Fagots de haricots verts
Un accompagnement facile à faire.
Il faut compter une douzaine de haricots frais par fagot, jusqu'à 15 pour des haricots extra fins.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Eplucher et rincer les haricots
- 2
Faire cuire les haricots 8 minutes dans une casserole d'eau salée à ébullition avant de les laisser tiédir.
- 3
Pour réaliser les fagots, déposer 12 haricots à l'extrémité d'une tranche de poitrine fumée et enrouler la poitrine autour des haricots. Ca va tenir tout seul
- 4
Eplucher et couper en 2 la gousse d’ail
- 5
Dans une poêle faire fondre le beurre avec l'ail et le thym
- 6
Déposer les fagots dans la poêle et les faire cuire jusqu'à ce que la poitrine soit dorée en la retournant régulièrement et en l'arrosant à la cuillère avec le beurre
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