Petits pains fourrés à la.viande hachee

Name: Petits pains fourrés à la.viande hachee
Yield: 12 pains
Cuisine: France
Ingredients: Farce :; 1 kg viande hachée; Huile d'olive, sel, poivre, piment fort, gingembre; 2 oignons; 2 poivrons rouge; 2 poivrons vert; 150 g tomate concentrée ou 200g de sauce tomate maison; Pain :; 1 kg farine t55; 2 oeufs; 20 g levure fraîche; 3 cas sucre; 500 ml lait tiède; Des tranches de cheddar

Mariejoseelatifa @cooklatifa

Ces petits pains s agrémentent en fait de n importe quelle farce, à vous d essayer selon vos envies ou les restes du frigo.
Jambon fromage.

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Petits pains fourrés à la.viande hachee

Mariejoseelatifa @cooklatifa

Ces petits pains s agrémentent en fait de n importe quelle farce, à vous d essayer selon vos envies ou les restes du frigo.
Jambon fromage.

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Ingrédients

12 pains

Farce :
1 kgviande hachée
Huile d'olive, sel, poivre, piment fort, gingembre
2oignons
2poivrons rouge
2poivrons vert
150 gtomate concentrée ou 200g de sauce tomate maison
Pain :
1 kgfarine t55
2oeufs
20 glevure fraîche
3cas sucre
500 mllait tiède
Des tranches de cheddar

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Instructions de cuisine

1

Faire revenir dans un filet d'huile d'olive les oignons émincés.
2

Lorsqu'ils sont translucides, ajouter les poivrons coupés grossièrement en carré. Cuire 10mn.
3

Ajouter la viande hachée, bien mélanger et laisser cuire la viande qu elle permet sa couleur rose.
4

Ajouter vos épices, sel, poivre, gingembre, piment. Ajouter 150g de tomate concentrée ou 200g de sauce tomate maison pour une version 100% maison. Réserver.
5

Petits pains :
6

Pétrir la farine, la levure, le sucre et les œufs. Ajouter petit à petit le lait jusqu'à obtenir une pâte homogène qui ne.colle pas.
7

Former vos boules de la dimension souhaitée. Etaler et mettre la farce et une tranche de cheddar à l intérieur selon les formes désirées.
8

Badigeonnez d œufs et parsemer de vos graines et/ou aromates préférés ou pas.
9

Cuire au four 15mn à 180°C.