Préchauffe ton four a 180 degré.

Quelques graines pour faire joli et croire que ton gâteau est ultra HEALTH

Raper 200gr de carottes finement et reserver. Briser les noix de Pécan

Dans un bol ajouter les oeufs et le sucre roux et bien mélanger.

Ajouter ensuite 175gr de farine avec un sachet de levure, 2 cuillères à soupe d’eau chaude et 10 cl de n’importe quelle huile (meme d’olive!!) remelanger

Incorporer les carottes et les noix avec la mixture et mélanger de nouveau

Beurrer un moule à cake et mettre le mélange pendant 45 min au four

Ensuite sur le cake refroidi faire le glaçage suivant avec du saint moret du sucre glace et du citron et le badigeonner sur le dessus du cake.

Ajouter un topping de petites graines et le tour est joué.