Recette sans gluten ni lactose ni chocolat avec un moelleux incroyable ! L'huile d'olive se fait très discrète voir invisible. Je pense que vous pouvez utiliser n'importe qu'elle autre huile.

Au moment des fêtes de fin d'année, j'aime bien préparer de petits paniers gourmands que je remplis de toutes mes préparations : confitures, charcuteries maison, foie gras, pains d'épices... mais aussi liqueurs et #rhumarrangé.Cette année je propose des rhums arrangés à la mandarine et vanille : on va mettre de la chaleur dans la grisaille de #décembre !

Une tortilla qui reste, une banane toute seule qui devient noire... Idéale pour un petit déjeuner réconfortant le week-end, et rapide!

Parfois il m'arrive d'être particulièrement opiniâtre avec une recette., celle-ci en fait partie. J'ai essayé de réaliser une gelée de pomme sans utiliser aucun gélifiant, mais seulement la pectine contenue dans les "déchets" de la pomme (épluchures, trognons et pépins). Comme vous l'aurez peut-être compris ce fut un monumental échec. C'est pas faute d'avoir essayé, mais bon au final tout se termine bien grâce à mon ami l'agar-agar! Encore lui je sais! ^^ Vous allez obtenir 1 L de jus de pomme concentré, j'utilise souvent la proportion de 350 ml de jus pour 1 g d'agar-agar. Dans cette recette j'assure grave mes arrières, puisqu'il y a 1 g de sécurité lol. En même temps la 3ième tentatives de gelée devait être la bonne. Il vous faut beaucoup d'épluchure et donc beaucoup de pomme. Vous trouverez dans la section "dessert" de mon blog plein de recette avec ces dernières: tarte, compote aux épices, compote bébé... et boudin aux pommes dans les plats. miam!Mesdames et messieurs à vos économes!#cuisinonspourellesBlog culinaire Aux délices d'antan:http://auxdelicesdantan.wordpress.com/

Direction l’Allemagne pour déguster cette crêpe épaisse à la pomme.1 grosse crêpe à diviser en 4 au moment de servir.#chandeleur

Eternel recommencement, le Sud et le Nord se disputent aussi le jour de l'Epiphanie ! Galette à la frangipane au Nord, Brioche des Rois au Sud, avec les fruits confits dont la ville d'Apt est la Reine incontestée !Chez Les petits plats du Prince, on réunit tout le monde car la gourmandise n'est pas un défaut, c'est un Art de vivre ! #unecouronnedanslassiettePour la recette du jour, ce sera une brioche, légèrement parfumée d'écorces d'orange confite. Bien gonflée, avec une mie filante, aromatisée avec des écorces d'orange confite et une pointe d'eau de fleur d'oranger, cette brioche sera parfaite au petit déjeuner.#brioche #épiphanie #gâteaudesrois

Voilà des mois que je fais ce sel. Il donne une touche de peps qui est bien agréable dans certains plat.#lacommunauteentablier #brigadesauceaioli #5max

Que faire avec toutes les tomates de mon Amap ou du jardin ? Et bien pourquoi pas du ketchup ? C'est facile comme tout et délicieux ;-)

Des financiers à l’amande c’est trop bons 😋… mais à la noix de coco c’est encore meilleur (enfin pour moi 😁) ! Des petites gourmandises addictives faciles et rapides à réaliser !

#fraiseVous pouvez soutenir ma #brigadesauceaioli durant les 3 prochaines semaines .🙏#lacommunauteentablier

J’ai testé la recette de Pierre HERME et, bien évidemment, c’est une très bonne recette de financiers ! Ils ont eu beaucoup de succès auprès de mes collègues qui les ont dévorés très vite ! L’utilisation de ces mini moules à kouglof permet d’avoir des financiers à la fois moelleux et croustillants !