Sirop :

Commencez par préparer le sirop pour qu'il ait le temps de refroidir à température ambiante avant utilisation.

Mettez sucre, eau, tranche de citron, extrait d'eau de fleur d'oranger dans une casserole, remuez avec une cuillère et mettez à cuire sur un feu moyen pendant 15 min.

Appareil à gâteau :

Mettez les ingrédients secs dans un récipient et tout mélanger.

Dans un autre récipient mettez les ingrédients liquides et mélangez avec une fouet manuel.

Versez sur les ingrédients secs et mélangea avec le fouet.

Versez l'appareil à gâteau dans un moule beurré, placez les cerneaux de noix coupes en deux chaqu'un afin d'obtenir 16 morceaux de noix.

Enfournez à 180 degrés pendant 25 min (+ -).

Dés la sortie du gâteau du four arrosez le avec le sirop tiède ou froid.

Laissez le gâteau refroidir avant de le décorer et le découper.