Potée au choux
Quoi de mieux en cette saison qu'une bonne potée maison pour nous réchauffer
Au goût de nos grands mères
Potée au choux
Quoi de mieux en cette saison qu'une bonne potée maison pour nous réchauffer
Au goût de nos grands mères
Instructions de cuisine
- 1
Éplucher et couper tout vos légumes de façon grossière
- 2
Reserver vos pomme de terre et votre choux
- 3
Dans un cocotte en fonte (vous pouvez le faire aussi en cocotte minute mais pensez a modifier le temps de cuisson) mettre vos navet carottes viande poireaux couane et ajouter 1l d'eau
- 4
Faite cuire pendant 1h a feu doux
- 5
Ajouter vos patate et faite cuire 30min
- 6
Au bout de 30 minutes couper votre choux en plusieurs part et laisser cuire 1h de temps en temps mélanger afin que tout soit correctement cuit
- 7
Pour ma part j'ai une cocotte de 8l avec des plaque chauffante donc si vous cuisiner au gaz prévoyez de réduire le temps de cuisson. Aussi vous pouvez tout aussi bien blanchir votre choux avant la cuisson des autres ingrédients
Bon appétit
Cooksnaps
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