Dans le bol, mettre le lait et la levure. Chauffer 2 minutes 30/ 37°/ vitesse 2. Ajouter le beurre en morceaux, le sucre et l’œuf. Mélanger 10 secondes / vitesse 4. Ajouter la farine et le sel.

Pétrir 4 minutes / mode épi. Réserver la pâte et la laisser doubler de volume dans un endroit chaud (environ 2h). Dégazer la pâte sur un plan de travail fariné. L’étaler au l’aide d’un rouleau à pâtisserie et former des rond à l’aide d’un emporte pièce

. Placer les ronds sur une plaque de cuisson recouvert d’une toile en silicone ou de papier cuisson. Laisser pousser 45 minutes sous un torchon. Préchauffer le four à 180°. Enfourner pour 10 minutes. Saupoudrer de sucre glace. Vous pouvez garnir de pâte à tartiner légèrement fondue au micro onde à l’aide d’une poche à douille ou d’une seringue de garnissage. Vous pouvez aussi les déguster nature.