Croquants pommes de terre / épinard au four
Recette gourmande et équilibrée sans friture #pommedeterre #LFC #fevrier #healthy
Croquants pommes de terre / épinard au four
Recette gourmande et équilibrée sans friture #pommedeterre #LFC #fevrier #healthy
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Préchauffez le four à 180°à chaleur tournante.
- 2
Écrasez grossièrement les pommes de terre.
Mettre dans un poêle les épinards et les pommes de terre dans une poêle et laissez réduire pendant 10 min à feu doux (th4 sur 9).
Cette étape sert à enlever le maximum d'eau.
- 3
Dans un bol, mélangez le jaune, le sel et le poivre. Ajoutez le mélange pommes de terre / épinards et le fromage coupé en petits morceaux. Mélangez à nouveau le tout. Réservez.
- 4
Coupez en morceau les pains grillés puis mixez-les pendant 1 min.
- 5
Dans 3 petits bol, mettre la farine, les pains mixés et les 2 œufs battus.
- 6
Faire des boules moyennes avec la 1ère préparation puis trempez les une à une dans la farine puis les œufs et enfin la chapelure.
Posez-les sur une plaque recouverte d'un papier cuisson.
- 7
Ajoutez un filet d'huile par dessus.
Enfournez 25 min.
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