Soupe cresson et pommes de terre au bouillon de crevettes
Instructions de cuisine
- 1
Éplucher ail et oignon les émincer grossièrement faire chauffer l huile dans une marmite ajouter ail et oignon laver le cresson
- 2
Éplucher les pommes de terre les couper en cubes ajouter dans la marmite mélanger
- 3
Ajouter le cresson faire fondre le cresson en mélangeant constamment
- 4
Ajouter la muscade saler poivrer ajouter le bouillon mélanger
- 5
Porter à ébullition puis baisser à feu doux et cuire à couvert 30 minutes vérifier la cuisson des pommes de terre avec une lame de couteau
- 6
Mixer au robot plongeur
- 7
Remettre la soupe sur le feu ajouter la crème fraîche bien l incorporer chauffer 5 minutes
- 8
C est prêt ! Bon appétit 😋
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