Chèvre chaud aux lardons

Name: Chèvre chaud aux lardons
Yield: 2 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 250 g lardons fumés; 2 petits fromages de chèvre; Vinaigre; Huile; 2 échalotes; 1 sachet de salade (que je n'avais pas aujourd'hui); Sel et poivre

Cafrine Sarah @noprisedetete

Recette simple, rapide mais efficace et délicieuse, enfin pour ceux qui aime le fromage évidemment😊👍

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Chèvre chaud aux lardons

Cafrine Sarah @noprisedetete

Recette simple, rapide mais efficace et délicieuse, enfin pour ceux qui aime le fromage évidemment😊👍

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Ingrédients

8 mins

2 personnes

250 glardons fumés
2petits fromages de chèvre
Vinaigre
Huile
2échalotes
1sachet de salade (que je n'avais pas aujourd'hui)
Sel et poivre

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Instructions de cuisine

8 mins

1

Dans un premier temps vous allez commencer par préparer votre vinaigrette
2

Donc dans un bol, mélangez, 2 càs d'huile et 4 càs de vinaigre, mettre 1 petite pincée de sel mais pas trop car les lardons fumés sont déjà bien salé
3

Épluchez et émincez les échalotes puis incorporez au vinaigre, puis ajouter une demi càc de poivre et mélangez le tout
4

Une fois la vinaigrette prête, passez à la préparation des lardons
5

Mettez les dans une casserole d'eau et laisser bouillir 5 minutes
6

Égouttez les et mettez les dans une poêle chaude avec les 3 petits fromages de chèvre et faites les revenir pendant 5 mins
7

Une fois le tout revenu, disposez quelques feuilles de salade sur vos assiette, mettez les fromages de chèvre au centre et les lardons autour
8

Finissez par déposer un peux de vinaigrette sur chaque assiettes
9

Dégustez c'est prêt😊👍