Désosser et enlever la peau des cuisses de poulet. Couper en fine lanière

Préparer la marinade en mélangeant le yaourt et les épices. Rajouter le jus du citron + zestes

Mélanger le poulet à la marinade dans un sac de congélation et laisser reposer pendant +- 8h

Préchauffer le four à 175°c

Couper les oignons rouge en fine lamelle et mélanger à la marinade de poulet dans un plat pour four

Laisser cuire au four pendant +- 45 min, mélanger de temps en temps.

Sortir du four et prêt pour déguster dans un wrap ou dans un pain pita