Tajine agneau poulet
Elise au pays des merveilles @9liseOpaysmerveilles
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Faire revenir l'oignon émincé dans un filet d'huile d'olive et le miel jusqu'à les rendre translucides. Débarrasser
- 2
Remettre un peu d'huile, ajouter les morceaux de poulet assaisonnés avec du ras el Hanout. Les faire dorer. Débarrasser et faire de même avec les morceaux d'agneau. Débarrasser.
- 3
Verser le jus d'un citron et bien racler les sucs de cuisson. Remettre toutes les viandes dans le faitout ainsi que les oignons.
- 4
Ajouter tous les légumes coupés en cubes par dessus. Mouiller avec de l'eau a hauteur. Laisser cuire a feu doux 1h.
- 5
Préparer la semoule juste avant de manger. J'y ai ajouter des amandes effilées torréfiées dans une poêle. Présenter séparément, viandes,légumes et semoule.
Cooksnaps
Technicienne de laboratoire .58 ans. J'ai trois passions : la montagne ,la pâtisserie et la lecture. Grande fan de chocolat. pâtisser me détend ! ma devise ? " En montagne comme en pâtisserie , la monotonie n'existe pas . La surprise est souvent au détour d'un chemin . La nature est une source inépuisable d'inspiration pour créer de belles choses "
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