Instructions de cuisine
- 1
Préchauffez le four a 180°.
Laver puis couper la butternut en 2. Enlever les graines puis les poser sur une plaque de cuisson. Verser un peu d'huile, saler un peu puis avec un couteau faites des croisillons sur le dessus. (Facultatif) Cuire 30 à 40 mn.
Laissez un peu refroidir puis creusez la partie pleine, avec une cuillère à glace c'est top. Réservez pour une autre recette.
- 2
Badigeonnez le fond des courges avec de la moutarde puis ajoutez les morceaux de bacon et un peu de fromage si vous être très gourmand.
Séparez les jaunes des blancs et versez ces derniers (les blancs) dans chaque cavités. Salez et poivrez. Cuire 15 à 20 mn.
- 3
Ensuite ajoutez le jaune, le fromage et les noix. Assaisonner. Cuire 5 mn environ.
Pendant ce temps coupez des morceaux de pain frais et/ou faites les légèrement griller.
Saupoudrez la courge de ciboulette et servez avec les mouillettes.
Cooksnaps
Vous avez testé ? La recette de ce cuisinier vous a plu ... Partagez avec lui une photo de votre réalisation !
Recettes similaires
-
Velouté de butternut Velouté de butternut
Un velouté tout doux, pas trop sucré.Peux également servir de recette de base pour une purée en ajoutant moins de crème et du beurre
-
Butternut miel & noix au four Butternut miel & noix au four
Accompagné de jambon Serrano, pour un mélange sucré-salé délicieux !
Lelyel -
Butternut farcie Butternut farcie
La butternut est mon légume préféré je la décline de plusieurs façon, ici farcie au bacon oignons et fromage#janvier
-
Bœuf à la bière Bœuf à la bière
Un petit plat mijoté d’hiver pour changer du bœuf bourguignon. Servir avec des pâtes ou des pommes de terre vapeur.
-
-
Risotto à la courge butternut Risotto à la courge butternut
Je fais cuire la courge dans le bouillon, c'est 2 en 1 et les dés restent entier, autrement la courge se transforme en purée dans le riz.
-
Compote pommes-bananes et sablés à la cannelle Compote pommes-bananes et sablés à la cannelle
Pour la recette de la compote, je vous propose de cliquer sur @amelie_Pour la mienne, j'ai mis plus de bananes et pas d'arôme de vanille tout simplement parce que j'en avais pas 😅#mars
-
Risotto à la façon d’une paella (sans fruits de mer) Risotto à la façon d’une paella (sans fruits de mer)
J’adore la paella j’adore le risotto donc combiné les deux je voulais mais sans fruits de mer car allergique mais en cuisine tout est possible
Plus de recettes recommandées
Commentaires