Salade de printemps à l'ail des ours
Avec les premiers beaux jours on aime se retrouver dans la nature . Avec les pousses , herbes et fleurs sauvages j'ai eu envie d'en faire une assiette. Découvrez l'ail aux ours ..une merveilleuse herbe sauvage aux saveurs aillées assez prononcées .#mars
Salade de printemps à l'ail des ours
Avec les premiers beaux jours on aime se retrouver dans la nature . Avec les pousses , herbes et fleurs sauvages j'ai eu envie d'en faire une assiette. Découvrez l'ail aux ours ..une merveilleuse herbe sauvage aux saveurs aillées assez prononcées .#mars
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Lavez le chou fleur, coupez le en 4, taillez 20 tranches de 2 mm d'épaisseur. Faites les cuire à l'eau bouillante salée pendant 5 minutes. Égouttez les, passez les à l'eau froide. égouttez de nouveau. Lavez toutes les feuilles, herbes et fleurs sauvages, séchez les. Coupez les oignons finement.4 feuilles de l'ail des ours en petites tailles.
- 2
Préparez une vinaigrette avec l'huile de noisettes, le citron sel et poivre, 6 feuilles d'ail des ours coupées.Mixez le tout.
Présentez dans chaque assiette tous les ingrédients de façon harmonieuse arrosez de sauce, sel et poivre - 3
L'ail des ours se trouve au printemps en mars et avril. Ses feuilles se cueillent avant la floraison.
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