Préparation :

15 minutes 

Cuisson :

40 minutes

Facile

Matériel :

6 bocaux

Préparation :

Beurrez le bocaux. Réservez.

Préchauffez le four à 180°C  chaleur tournante

Mettre le beure mou dans un bol et mixer 1 minutes. Ajoutez les sucres, mixez. Séparez les jaunes des blancs. Ajoutez les jaunes un par un à la précédente préparation en prenant soin de mélanger entre chaque ajout. Incorporez la farine, la levure, le zeste et le jus de citron.

Battre les blancs en neige avec la pincée de sel et les incorporez à la pâte.

Versez l'appareil dans les bocaux à un peu plus de la moitié, pas plus des 2/3. Les poser sur la plaque du four, et faire cuire à 180 pendant 40 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau.

Fermer immédiatement les bocaux avec leur couvercle.