Fromage de graines de tournesol

Name: Fromage de graines de tournesol
Yield: 250 grammes
Cuisine: France
Ingredients: 125 g graines de tournesol; 125 g courgettes + quelques rondelles pour les toasts; 3 à 4 c. à soupe de jus de citron; 1 c. à soupe sirop d’érable; 1 pincée de sel; Ciboulette fraîche

vika_flavors @vika_flavors

France, Haute Savoie, Annemasse

#printemps #vegan

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Fromage de graines de tournesol

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France, Haute Savoie, Annemasse

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Ingrédients

10 min

250 grammes

125 ggraines de tournesol
125 gcourgettes + quelques rondelles pour les toasts
3à 4 c. à soupe de jus de citron
1 c. à soupesirop d’érable
1pincée de sel
Ciboulette fraîche

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Instructions de cuisine

10 min

1

Faites tremper les graines de tournesol : toute une nuit ou juste 3 h si vous êtes pressés !
2

Dans votre mixeur, mélangez les courgettes crues, les graines de tournesol et mixez jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
3

Ajoutez le reste des ingrédients, c’est-à-dire le jus de citron, le sirop d’érable, le sel et la ciboulette fraîche en faisant selon mes quantités ou selon votre goût.
4

Laissez reposer votre fromage au frais pendant quelques heures et dégustez-le sur de fines tranches crues de courgettes ou avec d’autres légumes !