Courgette farcies
Je vous partage la recette fétiche de ma maman!
Courgette farcies
Je vous partage la recette fétiche de ma maman!
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Préchauffez votre four à 200°C.
- 2
Faites cuire votre farce dans une casserole, ajoutez y les tomates coupées en petits morceaux (épluchez les si possible).
- 3
Coupez finement le persil et ajoutez le à la farce
Assaisonnez selon vos goûts (attention, de base, la farce est déjà salée, personnellement je rajoute que du poivre).
- 4
Lavez les courgettes (ne les épluchez pas!!!) puis coupez les en deux dans le sens de la longueur.
Creusez le milieu à l'aide d'une cuillère.
- 5
Placez les dans un plat allant au four.
Mettez du papier aluminium en dessous de façon à ce qu'elle tienne bien droite. - 6
Lorsque la farce est prête, déposez la sur les courgettes (mettez un peu de jus, mais pas trop pour ne pas que ça déborde).
- 7
Couvrez les courgettes de papier aluminium, et enfournez jusqu'à ce que les courgettes soient cuites (pour vérifier, un couteau doit facilement se piquer dans la courgette).
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