Instructions de cuisine
- 1
Commencer par laver et émincer les blancs de poireaux.
- 2
Les faire revenir dans une poêle avec du beurre, saler, poivrer et laisser refroidir.
- 3
Fouetter les 3 œufs avec la crème. Saler, poivrer légèrement et ajouter une pincée de noix de muscade.
- 4
Foncer un moule à tarte ou une tourtière avec le premier disque de pâte.
- 5
Préchauffer le four à 180°C.
- 6
Mélanger les poireaux avec la crème et verser le tout dans le moule.
- 7
Recouvrir la préparation avec le deuxième disque de pâte et bien souder les bords.
- 8
Badigeonner de jaune d'œuf battu puis enfourner pour environ 30/35 minutes.
- 9
Laisser tiédir et déguster.
Bonjour à tous !Heureuse gérante de mon restaurant depuis peu, je partage ici quelques recettes que j'élabore lors de sessions de cuisine en direct.Vous pouvez retrouver toutes les actus sur mes réseaux :Instagram ► https://www.instagram.com/natsun3koTwitch ► https://www.twitch.tv/natsun3koYoutube ► https://tinyurl.com/y2djxc2wTwitter ► https://twitter.com/natsun3koFacebook ► https://tinyurl.com/y5fnzp5l
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