Bœuf mijoté aux carottes,haricots blancs et tomates confites

Mila Skull @djem131
Bœuf mijoté aux carottes,haricots blancs et tomates confites
Instructions de cuisine
- 1
Éplucher l ail le dégermer l émincer
- 2
Éplucher les carottes les couper en rondelles épaisses
- 3
Couper le bœuf en cubes
- 4
Faire chauffer l huile dans une cocotte en fonte ajouter l ail et le bœuf
- 5
Faire dorer à feu vif de tous côtés
- 6
Ajouter les carottes le laurier et le thym
- 7
Ajouter le bouillon mélanger
- 8
Porter à petite ébullition puis couvrir et baisser à feu moyen cuire 15 minutes
- 9
Ajouter les tomates confites prolonger la cuisson 5 minutes
- 10
Ajouter les haricots blancs mélanger couvrir de nouveau et poursuivre la cuisson 25 minutes à feu doux
- 11
Saler et poivrer en fin de cuisson
- 12
Ôter le thym et le laurier c est prêt ! Bon appétit 😋
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