Pancakes à la farine d'avoine et au fromage blanc (ig bas, sans gluten)

Name: Pancakes à la farine d'avoine et au fromage blanc (ig bas, sans gluten)
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 85 g farine d'avoine Instant Oat Vegan; 200 g fromage blanc 40%; 2 œufs; 20 g d'édulcorant érythritol; 1 c à c d'extrait de vanille; 1 c à s d'huile de coco bio

Catalina - Le blog de Cata @LeBlogdeCata

Un encas healthy !!!
Voir plus ici: https://www.leblogdecata.com/2021/02/pancakes-la-farine-davoine-et-au.html

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Ingrédients

15 min

Pour 4 personnes

85 gfarine d'avoine Instant Oat Vegan
200 gfromage blanc 40%
2œufs
20 gd'édulcorant érythritol
1 cà c d'extrait de vanille
1 cà s d'huile de coco bio

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Instructions de cuisine

15 min

1

Dans un récipient, mélanger la farine d'avoine. avec le fromage blanc, la vanille et l'édulcorant.
Rajoutez les œufs un par un et mélangez le tout.
2

Huilez légèrement une poêle antiadhésive.
Disposez des petits tas de la préparation. 1 petit tas = 1 cuillère à soupe de préparation.
3

Une fois la galette saisie sur le 1er côté, la retourner à l'aider d'une spatule et la laisser cuire doucement sur l'autre face.
A déguster tièdes, natures ou accompagnées de sirop/confiture sans sucre, chocolat noir, fruits rouges, fromage blanc etc.