Gâteau aux carottes
Pour donner au gâteau une texture un peu croquante, vous pouvez intégrer 75 g de noix hachées à la pâte.
Essayer différents : 1 ou 2 c. a s. De Cointreau , de Grand Manier ou de rhum.
Donner à ce gâteau une note épicée grâce à quelques pincées de cannelle, de muscade et de gingembre . Au dernier moment
Moi je les fais nature je déteste l’alcool et allergique aux épices.
Gâteau aux carottes
Pour donner au gâteau une texture un peu croquante, vous pouvez intégrer 75 g de noix hachées à la pâte.
Essayer différents : 1 ou 2 c. a s. De Cointreau , de Grand Manier ou de rhum.
Donner à ce gâteau une note épicée grâce à quelques pincées de cannelle, de muscade et de gingembre . Au dernier moment
Moi je les fais nature je déteste l’alcool et allergique aux épices.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Préchauffez le four à 180*C (th. 6)
- 2
Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre en poudre et le sucre vanillé.
- 3
Ajoutez les carottes râpées, la noix de coco et le zeste de l’orange.
- 4
Incorporez peu à peu la farine, la levure et le sel 🧂
Versez l’huile en filet dans la pâte, en mélangeant soigneusement. - 5
Transvasez la pâte dans un moule à manqué de 22 cm de diamètre, beurré et fariné.
- 6
Enfournez pour 1 heure de cuisson, jusqu’à ce que le gâteau soit doré et gonflé.
Laissez -le refroidir sur une grille pendant 10 minutes
- 7
Etendez le mascarpone avec le jus des oranges.
Ajoutez le sucre glace et le zeste de l’orange.
Mélangez jusqu’à l’obtention d’un glaçage lisse.
- 8
Réservez au réfrigérateur pendant 20 minutes
- 9
Démoulez le gâteau et partagez -le en deux dans l’épaisseur
- 10
Tartinez le disque de base avec la moitié du glaçage.
Reconstituez le gâteau, puis étalez le reste du glaçage sur la surface,en le recouvrant entièrement.
A l’aide d’une spatule, formez des petits pics pour décorer.
Moi j’ai mis des vermicelles de couleurs
- 11
Laissez refroidir pendant 1 heure au réfrigérateur avant de servir.
- 12
Bonne dégustation
Cooksnaps
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