Chorba langue d'oiseau à l'oranaise

Name: Chorba langue d'oiseau à l'oranaise
Yield: Pour 8 personne
Cuisine: France
Ingredients: 400 g viande d'agneau; 1 oignon rouge(au choix); 2 carottes; 1 pomme de terre; 1 branche de celleri; 1 botte persil; 1 botte coriandre (important) pour le goût; 4 cs concentré de tomate; curcuma; cannelle; sel poivre; paprika; 1 litre et demi d'eau chaude; 1 touche de noix de muscade ça change tout; 1 bâtonnet de cannelle; 1 poignée poignée de pois chiche en bocal; 4 cs chorba langue d'oiseau

Djamicoo @Djamicoo

Marseille

Le mois de ramadan propose une palette culinaire unique soupes tajines, salade multicolore, et dessert. La soupe reste toute de même une 'entrée sacrée' sur chaque table et puis elle change de gout de couleur dans chaque pays et c'est le plat multivitamines pour un corps qui à jaune toute une journée 🍝

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Chorba langue d'oiseau à l'oranaise

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Ingrédients

Pour 8 personne

400 gviande d'agneau
1oignon rouge(au choix)
2carottes
1pomme de terre
1branche de celleri
1 bottepersil
1 bottecoriandre (important) pour le goût
4 csconcentré de tomate
Épices aux choix important
curcuma
cannelle
sel poivre
paprika
1 litre et demi d'eau chaude
1 touche de noix de muscade ça change tout
1 bâtonnet de cannelle
1 poignéepoignée de pois chiche en bocal
4 cschorba langue d'oiseau

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Instructions de cuisine

1

Commencez par couper finement les légumes ou à l'aide d'un hachoir
2

Ensuite dans un faitout mettez 4cs d'huile d'olive rajoutez la viande et l'oignon et laisser sortir tout le suc à feu doux
3

Voir photos
4

Rajoutez les légumes et le litre d'eau et demi d'eau
5

Fermez et laissez cuire 30mn à feu doux
6

Rjoutez la chorba langue d'oiseau et laisser cuire 10mns puis goutez et regardez s'il y à assez d'eau et decorez avec le persil coriandre
7

Bonne degustation
8

😋 On peut choisir les légumes quon veut aussi pour la chorba
9

Bon appétit