Préparer une béchamel (facultatif)

Beurrez le pain (4 tranches donc vous beurrer 2 tranches)

Placez le jambon et du fromage par dessus (emmental, gruyère...)

Mettez la béchamel (si elle e à été faite)

Refermez en plaçant les autres pains (non beurrés et sans jambon) sur le croque (comme un sandwich)

Mettez de la béchamel sur le pain du haut (si béchamel préparée)

Mettez du fromage râpé sur le pain et enfournez pour environ 10 min (si au bout des 10 min ce n'est pas assez cuit ajoutez 5 min, et si ce n'est toujours pas cuit rajoutez encore 5min...etc)