☆Fritatta aux Pâquerettes et Ail des Ours☆
#printemps oui oui ... Vous avez bien lu !!! 😉 Quand j'ai découvert que les fleurs et les feuilles de la pâquerette se consommaient aussi bien crues que cuites, salées ou sucrées ... Je n'ai pas hésiter à partir en cueillette... comme une idée fixe !! Il faut que j'essaye !!! 🌼 Bref, un peu ... beaucoup ... passionnément ... vive les pâquerettes !
☆Fritatta aux Pâquerettes et Ail des Ours☆
#printemps oui oui ... Vous avez bien lu !!! 😉 Quand j'ai découvert que les fleurs et les feuilles de la pâquerette se consommaient aussi bien crues que cuites, salées ou sucrées ... Je n'ai pas hésiter à partir en cueillette... comme une idée fixe !! Il faut que j'essaye !!! 🌼 Bref, un peu ... beaucoup ... passionnément ... vive les pâquerettes !
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Laver les plantes et les sécher dans du papier absorbant.
Faire fondre le beurre, ajouter l’huile, puis cuire les pâquerettes à feu doux pendant 10 minutes
- 2
Ciseler finement les feuilles d’ail des ours dans un saladier. Battre les œufs et incorporer les plantes et le gruyère
- 3
Verser le mélange dans un moule chemisé de beurre, ajouter les petits pois et enfourner pour 15 à 20 minutes
- 4
Démouler, arroser d'un filet d’huile d’olive, décorer avec quelques fleurs de saison bien épanouies et déguster 😋
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