Panna cotta mangue et kiwi
Le beau temps est de retour , et on commence la semaine avec une petite recette gourmande ...
Panna cotta mangue et kiwi
Le beau temps est de retour , et on commence la semaine avec une petite recette gourmande ...
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Commencer par couper et peler la mangue puis la passer au mixer
- 2
Faire chauffer la purée de mangue et ajouter 2g d agar agar et laissez cuire en remuant au fouet sans arrêt pendant 2 minutes.
- 3
Dans 6 ramequins déposer la purée de mangue dans vos verrines laisser refroidir puis mettre au frigo pendant 1h
- 4
Dans une casserole ajoutez le lait, la crème et le miel et laissez cuire sur feu doux jusqu’à ébullition puis, ajoutez l’agar-agar
- 5
Verser la préparation dans mes 6 verrines.
laissez refroidir puis placez au réfrigérateur encore pendant une heure
- 6
Couper 3 kiwi peler et couper et mettre les kiwis sur les panacotta et servir
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