☆Concombre au Skyr, façon Tzatzíki☆
#bingo #tartinade pour l'apéro Mélange bien frais de dés de concombre, parfumés avec des épices à Tzaziki, liés avec du Skyr qui apporte une belle onctuosité et une texture épaisse à l’ensemble pour que ce soit ajouté facilement sur une tartine.
☆Concombre au Skyr, façon Tzatzíki☆
#bingo #tartinade pour l'apéro Mélange bien frais de dés de concombre, parfumés avec des épices à Tzaziki, liés avec du Skyr qui apporte une belle onctuosité et une texture épaisse à l’ensemble pour que ce soit ajouté facilement sur une tartine.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Rincer, couper en deux le concombre et enlever le cœur. Couper chaque moitié en quatre puis couper ensuite en petits dés
- 2
Dans un saladier mélanger les morceaux de concombre avec les épices et le skyr
- 3
Saler, poivrer, ajouter le vinaigre et la ciboulette ciselée. Mélanger à nouveau c’est prêt à être dégusté !
- 4
💡Le Skyr est une sorte de yaourt épais très léger originaire d’Islande. On le trouve facilement en grandes surfaces, mais vous pouvez le remplacer par du petit suisse nature qui a une texture plus épaisse que le fromage blanc.
- 5
💡Recette est top également en accompagnement d’un repas, par exemple avec des beignets de calamars, en apéro avec des blinis ou pour garnir des wraps avec du saumon fumé et des feuilles d’épinards
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