Dans le bol d'un robot, battre les œufs entiers avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter la farine, la levure, le yaourt, l’eau de fleur d’oranger, la cannelle et une pincée de sel. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Incorporer délicatement les dattes en remuant délicatement

Verser la préparation dans un moule à cake beurré et enfourner pour 45 minutes. Si le cake devient trop coloré au bout de 30 minutes, baisser la température du four à 160° C (th. 5/6) et poursuivre la cuisson pour 15 minutes.