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Ballotins au camenbert
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Une photo de Ballotins au camenbert

Ballotins au camenbert

Alexis Leroux
Alexis Leroux @Alexis

#camenbert

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Ballotins au camenbert

Alexis Leroux
Alexis Leroux @Alexis

#camenbert

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Ingrédients

15 minutes
12 ballotins
  1. 9feuilles de brik
  2. 1camenbert bien fait
  3. 100 grbeurre
  4. 3oeufs
  5. 100 grd'allumettes de bacon fumé
  6. 250 grcrème fraîche liquide
  7. Poivre
  8. Ciboulette hachée
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Instructions de cuisine

15 minutes
  1. 1

    Pour former les ballotins j'utilise un moule à briochettes en silicone

    Une image de l'étape 1 de Ballotins au camenbert.
  2. 2

    Préchauffez le four à 180 degrés

  3. 3

    Faire fondre le beurre dans une casserole, avec un pinceau badigeonnez en les 2 côtés des feuilles de brik.

  4. 4

    Découpez les en 4 et déposez 3 morceaux de feuilles de brick en quinquonce dans les empreintes pour formez comme une fleur.

  5. 5

    Découpez le camenbert en 12 et coupez une part dans chaque empreinte, mettez ensuite le bacon et le poivre.

  6. 6

    Dans un cul de poule, mélangez au fouet les œufs, la crème liquide et garnissez les empreintes.

  7. 7

    Faites cuire 15 minutes à 180 degrés, à la sortie parsemez de ciboulette hachée

    Une image de l'étape 7 de Ballotins au camenbert.
  8. 8

    Il est possible de varier les ingrédients tel que saumon aneth, tomates Mozzarella etc etc

  9. 9

    Vous pouvez aussi en préparez en amuse bouche, dans ce cas 2 morceaux de feuilles de brick et juste une pointe de crème pas de mélange œuf et des petites quantitées évidemment 😉

    Une image de l'étape 9 de Ballotins au camenbert.
    Une image de l'étape 9 de Ballotins au camenbert.
    Une image de l'étape 9 de Ballotins au camenbert.
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Alexis Leroux
Alexis Leroux @Alexis
le mardi 27 avril 2021 17h52
La cuisine se partage et nous rapproche
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Commentaires (6)

Sabrina
Sabrina @Brinhaskitchen
jeudi 08 juillet 2021 18h48
Que ça donne envie!!!🤤🤩
Invité
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