Instructions de cuisine
- 1
Pour former les ballotins j'utilise un moule à briochettes en silicone
- 2
Préchauffez le four à 180 degrés
- 3
Faire fondre le beurre dans une casserole, avec un pinceau badigeonnez en les 2 côtés des feuilles de brik.
- 4
Découpez les en 4 et déposez 3 morceaux de feuilles de brick en quinquonce dans les empreintes pour formez comme une fleur.
- 5
Découpez le camenbert en 12 et coupez une part dans chaque empreinte, mettez ensuite le bacon et le poivre.
- 6
Dans un cul de poule, mélangez au fouet les œufs, la crème liquide et garnissez les empreintes.
- 7
Faites cuire 15 minutes à 180 degrés, à la sortie parsemez de ciboulette hachée
- 8
Il est possible de varier les ingrédients tel que saumon aneth, tomates Mozzarella etc etc
- 9
Vous pouvez aussi en préparez en amuse bouche, dans ce cas 2 morceaux de feuilles de brick et juste une pointe de crème pas de mélange œuf et des petites quantitées évidemment 😉
Recettes similaires
Plus de recettes recommandées









Commentaires (6)