Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Pour la cuisson du boulgour, le disposer dans la casserole avec 2,5 fois son volume d'eau
Lorsqu'il n'y a plus d'eau, le laisser à couvert hors du feu.
- 2
Saisir les escalopes à feu vif deux minutes chaque côté.
Réserver dans une assiette - 3
Faire revenir les champignons à feu vif avec un peu d'ail
- 4
Déglacer au vin blanc ou porto
- 5
Incorporer la crème et une cuillère à soupe de moutarde
- 6
Remettre les escalopes dans la crème
Laisser cuire encore 9 minutes à feu moyen
N'oubliez pas de les retourner
- 7
C'est prêt !
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